Bátor nyúl konyhája

Bátor nyúl konyhája


Fenséges csirkecombok párolt zöldség és rizs körettel bátor nyúl konyhájából

2024. május 25. - Takács Gyuláné Erzsike

Fenséges csirkecombok párolt zöldség és rizs körettel bátor nyúl módra. A csirke nyáron is elviseli a bundát, de különlegesen finom így elkészítve. Hozzávalók: 4 adag 8 csirke felső comb vagy 4 egész comb, (nálunk a felső comb a kedveltebb) só, bors ízlés szerint, 2,5 dl író (vagy…

Tovább

Őszibarackos sertésszűz.

Őszibarackos sertésszűz. Aki szereti a hús-gyümölcs párosítást, annak biztosan ízleni fog ez az egyszerű és egészséges ebéd. Hihetetlenül egyszerű az elkészítése. Hozzávalók / 4 adag 80 dkg sertésszűz (2 db) 0.5 kg őszibarack konzerv,   só, frissen őrölt tarka bors ízlés szerint   vaj 1…

Tovább

Sertésszűz kolbásszal töltve, burgonyakrokettel, bátor nyúl konyhájából.

Sertésszűz kolbásszal töltve burgonyakrokettel, bátor nyúl módra. Valami finom ebédet szerettem volna készíteni sertésszűzből, sikerült. A krokettet magam készítettem. Jó szívvel ajánlom. Hozzávalók 3-4 személyre: 45 dkg sertésszűz, (1 nagyobb db) 30 dkg sütni való kolbász, só, frissen őrölt…

Tovább

Pulykamell cukkini, karfiol, sárgarépa körettel két változatban.

Pulykamell cukkini, karfiol, répa körettel, két változatban.   Hihetetlenül könnyű, finom, egészséges étel. Szükségünk van a sokféle zöldségre. Más zöldségekkel is kipróbálhatják.   Hozzávalók 3 személyre:   45 dkg pulykamell filé (ilyen kiszerelésben kapható), 1 teáskanál só, ízlés…

Tovább

A legkönnyebb omlós csirkemell basmati rizs körettel.

A legkönnyebb omlós csirkemell basmati rizzsel. Nagyon egyszerűen elkészíthető, könnyű és egészséges csirkemell. Hozzávalók : 4 adag Elkészítési idő: 1 óra körettel együtt. 60 dkg csirkemell filé 3 db tojásfehérje só ízlés szerint bors ízlés szerint (őrölt) 5 evőkanál étkezési keményítő…

Tovább

Vörös babos, húsos egytálétel egyszerűen.

Vörös babos húsos egytálétel gyorsan, egyszerűen. Igazi téli étel, laktató, finom és egyszerűen elkészíthető. Azért nem nevezném chilis babnak, mert családunk a csípős ételeket nem tolerálja, de bárki tehet hozzá, ha szereti. Hozzávalók 3 személyre: 30 dkg darált hús, 1 közepes fej…

Tovább

Csirkecombok karfiollal együtt sütve

Nem kell új receptet keresned, ennél egyszerűbbet nem találsz. Kitaláltam, kipróbáltam, csak el kell készítened! Hús és köret egyben. A csirkecomb ezzel a recepttel elkészítve sokak kedvence lesz. Nem drága étel, hétköznapokra is ajánlom. Hozzávalók: 3 személyre 6 db csirke alsó comb vagy 3…

Tovább

Sertéscsülök tepsiben sütve bécsi burgonyasalátával.

Remek ebéd került az asztalra. Elkészítése kicsit időigényes, de megéri a munkát, annyira finom. Hozzávalók 4-5 személyre: 1,2 kg sertéscsülök csont nélkül, Fűszerkeverék: só, őrölt bors, fokhagymapor vagy 3 gerezd fokhagyma , 1 kávéskanál pirospaprika, (majoránna, kakukkfű, bazsalikom,…

Tovább

Fejtett bab saláta sok szines zöldséggel.

Fejtettbab-saláta. Nagy szemű, friss fejteni való babot vásároltam, de a sok színes zöldség is adta az ötletet ehhez a csodás salátához. Saját recept. A fagyasztóban télire is bátran elrakható. Most fokhagymás sertéssült mellé kínáltam, de más sültekhez is kiváló. Hozzávalók 3 személyre: 35…

Tovább

Zöldséges kockák.

Szines, könnyű, csupa zöldség köret vagy főétel. Hozzávalók: 50 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, fehérrépa, karalábé) vagy kész zöldségkeverék 1 közepes fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 15 dkg gomba 2 zsemle 2 tojás fél csokor petrezselyem só, bors, majoranna, pici oregánó 2 evőkanál olaj…

Tovább

Angol hagymaleves zsályával és sajtos kenyérszeletekkel.

Angol hagymaleves zsályával és sajtos kenyérszeletekkel. Remélem, tetszik ez az új leves. Az ötletet Jamie Oliver adta, mert olyan hihetetlen szeretettel tud írni egy egyszerű levesről. Igaza van, a végeredmény nagyon finom lett. Fontos, hogy minél többféle hagyma legyen benne és türelem kell az…

Tovább

Sertésszelet sörös mustáros mártásban.

Sertésszelet sörös mustáros mártásban. Könnyen elkészíthető különlegesen finom ételt ajánlok. Szívesen osztom meg a receptet, mert sertéskarajból, csirkemellből is készülhet. Hozzávalók 4 személyre: 80-90 dkg sertéscomb, vagy karajfilé (8-9 szelet), A páchoz: 3 evőkanál olaj, 1 evőkanál…

Tovább

Borzas, finom fűszeres csirkeszárnyak.

Szeretem a csirkeszárnyat ebben a változatban is. Alig lehet abbahagyni az evést, ezért mindig nagy adagot készítek. Csirkecombból is elkészíthetjük, ebben az esetben személyenként 1 egész csirkecombbal számoljunk. Hozzávalók: 4 személyre 10-12 nagyobb csirkeszárny, (1,2 kg), fél-fél teáskanál…

Tovább

Csirkemell gombamártással és szines tésztával.

Csirkemell gombamártással és színes tésztával bátor nyúl módra. A sokak szerint száraz csirkemell filét tegyük ízesebbé, színesebbé. Remélem, sokan megkedvelik ezt a nagyon finom ételt. Hozzávalók 4 személyre: 70 dkg csirkemell filé só, frissen őrölt tarka bors (az íze karakteresebb),…

Tovább

Pulykamell csikok lecsós ágyon üvegtésztával.

A könnyű pulyka jól harmonizál a tartalmasabb lecsóval, majd a hozzáadott üvegtészta teszi finom egésszé ezt az ebédet. Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg pulykamell filé csikozva, 1 evőkanál szárnyas pác, 2 evőkanál olaj, 10 dkg kolozsvári szalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, 4 nagy tv paprika…

Tovább

Csirkemell gyros bátor nyúl módra.

Otthon is készíthetünk csodás finom gyrost saját ízlésünk szerint. Próbáljátok ki Ti is. Hozzávalók: 4 személyre 60 dkg csirkemell filé, 2 teáskanál gyros fűszerkeverék, 2 kanál olaj, 1 csomag salátakeverék, vagy 1 sárgarépa csikokra vágva és vegyes saláta, 1 fej lila hagyma, 1 kígyó…

Tovább

Sertésragu szuper finom mártásban bátor nyúl konyhájából.

Sertésragu szuper finom mártásban, bátor nyúl módra. Sertéskarajból valami újat szerettem volna készíteni, sikerült. Az ötletet Frank Júlia: Disznóságok könyve adta, köszönöm. A salottahagyma, vörösbor és a fűszerek csodás ízt adnak, próbáljátok ki. Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg sertéskaraj (…

Tovább

Oldalas egészben sütve, vele készült zöldségekkel.

Nagyon szép oldalast vásároltam, így azonnal tudtam, ezt egészben fogom megsütni. alul is tiszta hús volt. Gyönyörűen lehetett szeletelni. Hozzávalók 4 személyre: 1 kg sertésoldalas egyben, fűszerkeverék amit magam állítottam össze: só, őrölt tarka bors, 1 mokkáskanál majoránna, fél-fél…

Tovább

Harcsafilé sült burgonyával (Airfry)

Harcsafilé sült burgonyával (Airfry). Kedvelt nálunk az afrikai harcsafilé, mivel szálkamentes, könnyű és egészséges. Így elkészítve sütéskor sincs átható olajszag a lakásban. Hozzávalók: 4 adag 60 dkg afrikai harcsa (filé), halak fűszerkeverék (vagy só, bors, kapor, pici reszelt…

Tovább

Csirkecombok csodás finom mártásban.

Csirkecombok csodás finom mártásban. Nagyon finom, ízletes, omlós lesz ezzel a mártással a csirke. Hozzávalók: 3 személyre 6 csirke alsó comb, 1-1 teáskanál só, pirospaprika, 1 teáskanál frissen őrölt tarka bors, 1 evőkanál szójaszósz, 2 evőkanál worcester szósz, 1 nagyobb fej…

Tovább
süti beállítások módosítása