Pulykamell cukkini, karfiol, répa körettel, két változatban.   Hihetetlenül könnyű, finom, egészséges étel. Szükségünk van a sokféle zöldségre. Más zöldségekkel is kipróbálhatják.   Hozzávalók 3 személyre:   45 dkg pulykamell filé (ilyen kiszerelésben kapható), 1 teáskanál só, ízlés…

Nem kell új receptet keresned, ennél egyszerűbbet nem találsz. Kitaláltam, kipróbáltam, csak el kell készítened! Hús és köret egyben. A csirkecomb ezzel a recepttel elkészítve sokak kedvence lesz. Nem drága étel, hétköznapokra is ajánlom. Hozzávalók: 3 személyre 6 db csirke alsó comb vagy 3…

Mogyoródi sistergős karaj fokhagymás, gombás, tejszínes-sajtos mártásban. Különlegesen finom, ünnepi étel. A Hasselbach burgonya köret remekül illik hozzá. Hozzávalók 4-5 személyre: 90 dkg sertés karajfilé vagy szűzpecsenye só, őrölt tarka bors (íze karakteresebb, ezért javaslom) 4-5 gerezd…

Remek ebéd főételként, de hidegtál részeként is nagyon mutatós, egyszerűen elkészíthető recept. Hozzávalók tekercsenként 4 személyre: 6 db tojás, 3-4 ek tejföl, 3 ek liszt, fél kávéskanál ételízesítő por vagy só, fél mokkáskanál őrölt bors.   8 szelet lapka sajt, most ementáli volt…

Melegen és hidegen egyaránt finom étel, méltó körete a nemes sertésszűznek. Nagyon praktikus recept. Elkészítése egyszerű. Hozzávalók 4 személyre: 1 csomag leveles tészta, 40 dkg brokkoli (helyette vegyes zöldséget is használhatunk) 10 dkg sonka, 3 db főtt tojás, 1 dl tejföl és 1 nyers…

Két módon készítettem, így mindenki kedvére falatozhat ebből a laktató ételből. Télen-nyáron, azaz bármikor kapható hozzávaló a boltokban. Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg burgonya, (tisztítva mérve) 1 tojás, 25 dkg liszt, fél teáskanál só 2-3 evőkanál víz,. 15 dkg juhtúró, 15 dkg…

Pompás, finom saláta, ami gyorsan elkészül. Könnyű ebéd vagy vacsora, a hozzávalókat kedvünk szerint változtathatjuk. HOZZÁVALÓK: 2-3 személyre 30 dkg főtt vagy sült hús, 1 közepes paradicsom, 1 szál újhagyma, 1 dl majonéz 2 dl tejföl, 1 teáskanál torma, csipetnyi só, 1 avokádó, fél…

Sertéskaraj francia módra. Ízletes és tápláló ebéd, remek egytálétel. Nagyon könnyű az elkészítése. Hozzávalók 4 személyre: 8 nagy szelet karajfilé (lehet felezni is, kb. 80 dkg) 20 dkg szeletelt bacon, 2 nagyobb fej vöröshagyma, 8-10 dkg vaj, vagy olaj, só, bors 50 dkg burgonya…

Nyári almás sütemény bátor nyúl konyhájából. Nagyon könnyű, finom sütemény és gyorsan elkészíthető. Hozzávalók: 20 dkg süteményliszt, (10 dkg sima és 10 dkg rétesliszt keverve) csipet só, 20 dkg cukor, 2 dl tejföl, 2 tojás, 1 csomag sütőpor, 1 cs. vaniliacukor, 1 teáskanál rum aroma, fél…

Különleges, réteges, omlós csirkemell bátor nyúl konyhájából. Egyszerűen elkészíthető, különleges ízű csirkét kapunk. Kezdőknek is nagyon ajánlom, a siker garantált. Hozzávalók: 4 személyre 65-70 dkg csirkemell 1 nagy dobozos tejföl (330-450 g) 2 gerezd fokhagyma reszelve, 1-1 mokkáskanál…

Hasselbach burgonya, és karfiolrózsák a natúr karaj köreteként. A köret most nagyobb hangsúlyt kapott a receptemben. Szerettem volna bemutatni a Hasselbach burgonyát, amit elkészíteni nagyon könnyű, a karfiolrózsákkal együtt remek kisérője a sülteknek. Hozzávalók: (4 személyre) 80-90 dkg…

Lasagne egyszerűen, bátor nyúl konyhájából. Nagyon finom, könnyen elkészíthető étel, családunk így szereti. Ez az étel is a mindenki másképp csinálja kategóriába tartozik. Hozzávalók 4 személyre 50 dkg darált hús, sertés, vagy vegyesen sertés és marha, vagy pulykahús, 1 közepes vöröshagyma,…

Óriás húsgombóc zöldséges szelettel, kapros mártással. Űj megoldás, kevesebb munkával készült finom óriásgombóc. A húsgombócot (fasirtot) sokféleképpen lehet készíteni, kis gombócban morzsába forgatva, egybesütve, tojással töltve, de akkor Stefánia vagdaltnak hívják. Mivel hárman voltunk, 3 nagy…

Burgonya és cukkini tejfölös bundában, avagy hogyan készül új recept bátor nyúl konyhájában. A fő gondolat a cukkini volt, de mivel láttam, hogy bőven marad bunda, ezért 1 nagyobb burgonyát meghámoztam, karikára szeltem és a bundába forgattam. Nagyon finom lett, ezzel a bundával saját köret is lehet…

Őszi zöldségtorta. Együnk sok zöldséget, gyakran halljuk a jó tanácsot. Ehhez most egy remek, finom receptet ajánlok! Nagyon könnyű az étel és minden hozzávaló frissen kapható most jó áron! Hozzávalók: 4 személyre: 1 kg karfiol (tisztítva kb. 80 dkg), 50 dkg brokkoli, 20 dkg sárgarépa, 3…

Pácba került csirkemell. Ez szó szerint értendő, ugyanis finom, omlós csirkemell készülhet így ebédre. Bár ma hallottam, hogy a csirkemellet száraznak mondta valaki, de a recept cáfolja ezt a véleményt. Könnyebben elkészíthető mint a rántott hús és nagyon ízletes. Körete is finom, a receptben…

Könnyed fánkok gyorsan. Nagyon gyorsan elkészíthető finomság. Különböző méretűekre szaggattam, barack és meggylekvárral, valamint csokoládéval leöntve és díszítve tettem tányérra, de a kisebbekből kettévágva még isteni gyömbérlekvárral is megkóstoltuk. Eddig nehezen álltam neki a fánk…

Karfiolrózsák sült hússal és quinoa körettel. A karfiol nemcsak egészséges, de nagyon finom étel akár önállóan, akár húsok kiegészítőjeként is. Használjuk ki ezt az időszakot, amikor szebbnél szebb rózsákat látunk a piacon. Egy hátránya, hogy a sok levél is beleszámít az árba. Hozzávalók 4…

Marhafelsál tojással töltve. Különlegesen finom, ünnepi étel, ezt a fantasztikus nagynénink készítette, amikor vendégségbe mentünk hozzá. Ezért is mindig szeretettel készítem, amikor a család együtt van. Próbálják ki, mert valóban nagyon egyedi, egyetlen szakácskönyvben sem láttam.   Hozzávalók 6…

Rizses hús torta módra. A darált hús sokszínű felhasználására ez is az egyik lehetőség, remek egytálétel. Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg darált hús (sertés, pulyka, csirke), 20 dkg rízs, 1 fej vöröshagyma, fél piros  húsú paprika, (kápia vagy kaliforniai) só, bors, majoránna, fél…